public partial class Form1 : Form
{
    public Form1 ()
    {
        InitializeComponent ();

        DrawGraph ();
    }

    private double f (double x)
    {
        if (x == 0)
        {
            return 1;
        }

        return Math.Abs (Math.Sin (x) / x);
    }

    private void DrawGraph ()
    {
        // Получим панель для рисования
        GraphPane pane = zedGraph.GraphPane;

        // !!!
        // Установим логарифмический тип оси
        pane.YAxis.Type = AxisType.Log;

        // Отключим автоматический подбор масштаба
        pane.YAxis.Scale.MaxAuto = false;
        pane.YAxis.Scale.MinAuto = false;

        // Установим интервал изменения величин по оси от 10^(-3) до 1
        pane.YAxis.Scale.Max = 1.0;
        pane.YAxis.Scale.Min = 1e-3;


        // Очистим список кривых на тот случай, если до этого сигналы уже были нарисованы
        pane.CurveList.Clear ();

        // Создадим список точек
        PointPairList list = new PointPairList ();

        double xmin = -50;
        double xmax = 50;

        // Заполняем список точек
        for (double x = xmin; x <= xmax; x += 0.01)
        {
            list.Add (x, f (x));
        }

        // Создадим кривую
        pane.AddCurve ("", list, Color.Blue, SymbolType.None);

        // Вызываем метод AxisChange (), чтобы обновить данные об осях
        zedGraph.AxisChange ();

        // Обновляем график
        zedGraph.Invalidate ();
    }
}